Cuisinier avec DAP (m/f) - Niederkorn

Stellenart: Befristeter Arbeitsvertrag Vollzeit

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Servior recrute:

Cuisinier avec DAP (m/f) / Contrat déterminé / Temps plein

Référence du poste:
CUI-22-04-A2006-IN

Etablissement:
CIPA Um Lauterbann / Niederkorn

Date de début prévisionnel:
16/06/2022

Tâches
• Le poste est un CDD
• Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats
• Travailler en tant que membre d’une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine
• Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
• Assurer et appliquer les normes d'hygiène

Exigences
• Détenteur d'un diplôme DAP ou équivalent
• Expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine de la restauration
• Preuve d'autonomie et avez l'esprit d'initiative
• Bonne maîtrise des normes HACCP
• Personne sachant gérer des situations de stress, dynamique et motivée
• Polyvalent et flexible au niveau des horaires
• Excellent sens du service client et esprit d’équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
• Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française

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1, plateau du Rham
L-2427 Luxembourg
Ihr Ansprechpartner
Caroline Hoffmann

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