Organisation et gestion de la cuisine, du service en restaurant, du service technique ainsi que de l’entretien de l’établissement

Responsabilités

Gestion du département hôtelier, de son personnel et toutes les tâches y reliées

Compétences requises

détenteur d'un diplôme universitaire en gestion hôtelière et restauration
personnalité dynamique et flexible, ayant un sens aigu des responsabilités
capacité de gestion d’équipes
capacité de gestion financière et de maîtrise des coûts
capacités relationnelles et communicationnelles avec les différents départements de l’institution
connaissances en gestion hôtelière
connaissance des dispositions HACCP
maîtrise de l’outil informatique, ainsi que des 3 langues usuelles du pays
une expérience antérieure dans une fonction similaire ainsi qu’une formation adaptée à ce poste sont des atouts
avoir une affection pour la personne âgée